Blog

Vinobraní před námi, tak rychle uvolnit nádrže, ať máme prostor pro ročník 2022 Jako každý rok, tak nás to nemine ani tento. Září a začátek vinobraní klepe na dveře, tak je poslední příležitost k lahvování. Pak bude sklep patřit hroznům, rmutu a muškám... ‍ Do lahví jsme poslali Norii, na kterou se moooc těšíme, protože obohatí náš sortiment. A pokud ji ještě neznáte, tak nebojte, určitě o ní dáme ještě vědět. Dál se určitě můžete těšit na klasiku v podobě Rulandy šedé, Veltlínu, Chardonnay...

Tato akce má u vás velkou oblibu a my se nedivíme. První roky byly lehce rozpačité, moc jsme nevěděli, co můžeme čekat, ale každým rokem je to lepší a teď po nevyžádané pauze si toho vážíme o to víc. Každý kdo má ruky nohy, pomáhá. Kromě vína máme připraveno vždy něco k snědku a ani letos nechyběl guláš, který je prostě dokonalý. Naše dobrůtky ‍ Guláš nesmí chybět ‍ Jsme rádi, když vám vykouzlíme úsměv na tváři ‍ Velké díky patří Jarovi Suskému, který od tohoto roku...

Máme medaili a máme z ní obrovskou radost!   Získali jsme ji na Promenádě červených vín 2022, je to jediná výstava výhradně červených vín v ČR. Pořadatelem jsou Vinaři ze spolku VOC vinice Velké Pavlovice. Nad hodnocením převzala záštitu již čtvrtým rokem Unie Enologů ČR a přátelským dozorem byli v komisích inspektoři Státní zemědělské potravinářské inspekce. Hodnocení probíhalo v Centru Excelence ve Valticích. Celkem se do soutěže přihlásilo 205 vzorků, které se hodnotily v 6 komisích. ...

Už jsme to nemohli vydržet a posíláme je mezi vás.   Musíme ještě dopsat nějaké popisky vín, ale to doufám prominete. Pokud si přesto objednáte víno a budete se chtít podílet na našich popiscích, určitě se nám pak ozvěte. Rádi využijeme vaše chuťové pohárky. A co jsme přidali do sortimentu?   Chardonnay 2020, suché      Veltlínské zelené 2020, suché       Sylvánské zelené 2020, suché     Tramín červený 2020, polosladk...

To byla pořádná degustace.   V pátek jsme prochutnali všechna naše lahvová vína... Starší vzorky, ale i ty nové. Bylo jich krásných 57.   Některé kousky opravdu překvapily, starší ročníky se hezky drží, a když se nechají dekantovat, tak se otevřou a ukážou vám svou tvář. Nové ročníky jsou zase naopak mile nespoutané a užijete si spolu hromadu krásných večerů.     Určitě si s tím pohrajeme a vytvoříme tematické bedýnky. Starší ročníky jsou moc ...

Začátek roku je vždy plný výzev. Nás jich pár čeká, ale moc se na ně těšíme.  Určitě pro nás bude výzvou nabídnout vám všechna nová vína. Než se vína nafotí, pořádně ochutnají, ať k nim můžeme vytvořit popisky, než se to nacvaká na e-shop :D, ale nebojte, už na tom pilně pracujeme.    Dále je určitě významná i změna našeho technologa. Ondra pomalu opouští naši skupinu a bude více budovat své vinařství. Tímto bychom mu rádi poděkovali za   kus ...